「氷中貯蔵熊の涙（生）」と「氷中貯蔵熊の涙（火入れ）」の飲み比べセットです。 　「氷中貯蔵」とは、飛騨で最も寒い氷点下の森へ清酒蔵を置き、自然の力で樽全体を氷で包み込む日本初の貯蔵方法です。外気温に左右されず、安定した状態で約３ケ月間ゆっくりと低温熟成 するため、とてもまろやかな口当たりに仕上がります。 　フルーティで飲み口がやさしいタイプの日本酒が好きな方におすすめの飲み比べセット。中身の成分は同じですが、生酒と火入れの違いを楽しむことができます。 　１本ずつオリジナル梱包箱に入れてお届けしますので、そのままお知り合いにプレゼントすることも可能です。 ■氷中貯蔵熊の涙（生） 氷点下×生酒、極上の味わい 甘口ーーー★ーーー辛口 淡麗ー★ーーーーー濃醇 おすすめの飲み方 冷や◎　ストレート〇 相性のいい料理 ・白身魚の刺身 ・しらすおろし ・かまぼこ ・ポテトサラダなど ■氷中貯蔵熊の涙（火入れ） 記憶に残る味、感謝の気持ち込めて 甘口ーーー★ーーー辛口 淡麗ーー★ーーーー濃醇 おすすめの飲み方 冷や◎　ストレート〇 相性のいい料理 ・サーモンソテー ・カルパッチョ ・白身魚の刺身 ・しらすおろし　など　 ■商品詳細（生・火入れ共通） 原材料…米（国産）・米麹（国産米） 原料米…岐阜県産ひだほまれ 製造元…平瀬酒造 特定名称…純米大吟醸 精米歩合…50％ 日本酒度…±0 酸度…1.2 度数…15.5％ 使用酵母…アベリアの花酵母（花酵母研究会）