「昔作りを現代に活かすシャープでソフトな味わい」 久寿玉 特別純米 生酒 300ml 【商品説明】 銘酒「久寿玉」の米と米麹だけで昔ながらの手法を取り入れ仕込んだ特別純米酒。酒造りは、北アルプスの麓から汲み上げる伏流水を使用し、酒米は地元産酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで磨き使用、手間と時間を掛け、丁寧にじっくりと醸造。ふくよかな旨味のある「ひだほまれ」の特徴と、軟水である飛騨の水の特徴を表すような、柔らかくなめらかな味わいで、スッキリとした酸が程よく味を引き締め、酒が持つ辛さと旨味を伝える。爽やかな香りとお米のなめらかな旨み、清涼感あふれるみずみずしい味わい。 原料料：ひだほまれ 精米歩合：60％ 日本酒度：5 酸度：1.5 度数：15.5% 容量：300ml 飲み方：ロック・冷やして