「生酒ならではのフレッシュな香味」 平瀬酒造 久寿玉 特別本醸造 生酒 300ml 【商品説明】 水は、本州の中心にあり日本の屋根とも呼ばれる北アルプスの麓から汲み上げる伏流水を用い、米は厳選された地元産酒造好適米「ひだほまれ」を使い、６０％まで丁寧に磨いた。 出来上がったお酒には火入れ処理をせず、新酒のようなフレッシュな香り、味を楽しむために生のまま瓶詰め。本醸造タイプにして精米歩合は60%、と吟醸酒並みに磨いてある為、優しく若い甘みを帯びた香りがあり、味わいは適度な酸味とほのかな辛さと生酒の軽やかさが絶妙に調和する仕上がり。 原料米：ひだほまれ 精米歩合：60% 度数：15% 日本酒度：+5 酸度：1.6 飲み方：オンザロック・冷やして