日本初の貯蔵法で熟成。飛騨高山の幻の酒。 　「氷中貯蔵」とは、飛騨で最も寒い氷点下の森へ清酒蔵を置き、自然の力で樽全体を氷で包み込む日本初の貯蔵方法です。外気温に左右されず、安定した状態で約３ケ月間ゆっくりと低温熟成 するため、とてもまろやかな口当たりに仕上がります。 　純米大吟醸で常温保管タイプですので、贈答先様が冷蔵庫に入れる必要もなく、気軽に好きな時に飲むことができます。生詰めタイプと成分は同じでも若干含み香が優しくなります。