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※ 2025年4月上旬 発送予定
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
飛騨高山朝日町 オリジナル商品
氷点下×生酒、極上の味わい
純米大吟醸 氷中貯蔵熊の涙 生 720ml(クール便・専用箱付き)
飛騨高山朝日町の「熊の涙」氷中貯蔵酒は、厳寒の「氷点下の森」で蔵ごと凍らせた特別な日本酒です。
冬季3カ月、氷に包まれた蔵で熟成することで、深みのある味わいが生まれました。
アベリアの花酵母と選び抜かれた米が生み出す芳醇な香りと、生酒ならではのフレッシュな酸味が、口の中に広がります。まるで冬の澄み切った空気のように、あなたの心を清澄にしてくれる、数量限定の逸品です。
※ベージュ色のクリスタルのラベル
〈冷蔵保管>
甘口ーーー★ーーー辛口
淡麗ー★ーーーーー濃醇
おすすめの飲み方
冷や◎ ストレート〇
相性のいい料理
・白身魚の刺身
・しらすおろし
・かまぼこ
・ポテトサラダ
など
原材料…米(国産)・米麹(国産米)
原料米…岐阜県産ひだほまれ
製造元…平瀬酒造
特定名称…純米大吟醸
精米歩合…50%
日本酒度…±0
酸度…1.2
度数…15.5%
使用酵母…アベリアの花酵母(花酵母研究会)